CEN已發(fā)布EN 646：2018，用于測(cè)定食品接觸染色紙和紙板的色牢度，最遲將于2019年5月撤銷(xiāo)相互矛盾的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2018年11月，歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，CEN）發(fā)布了EN 646：2018 “與食品接觸的紙和紙板 - 染色紙和紙板色牢度的測(cè)定”。
該新標(biāo)準(zhǔn)取代了其前身EN 646：2006，并包含重要更改。除其他外，這些包括以下內(nèi)容：
1.修改和擴(kuò)大食品接觸紙的范圍
2.（未染色）玻璃纖維紙的新定義
3.用“堿性鹽溶液”代替“唾液模擬物”代替試劑
4.將測(cè)試條件程序的數(shù)量從兩個(gè)（A和B）擴(kuò)展到四個(gè)（A到D）
僅針對(duì)灰度評(píng)估
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，最遲將于2019年5月撤銷(xiāo)相互沖突的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
EN 646：2018的主要亮點(diǎn)以及與其前身EN 646：2006的比較總結(jié)在表1中。
| 版 | 2018 | 2006年 |
| 范圍 | 食品接觸染色紙和紙板的測(cè)試 | 食品接觸染色紙和紙板的測(cè)試 |
| 針對(duì)出血灰度的視覺(jué)評(píng)估 | 對(duì)空白進(jìn)行視覺(jué)評(píng)估以檢測(cè)出血和出血分級(jí)的灰度 | |
| 一些程序取決于可預(yù)見(jiàn)的食品接觸材料的使用 | 使用兩個(gè)程序（A和B）進(jìn)行長(zhǎng)期和短期食品接觸應(yīng)用 | |
| 試劑（第6.3條） | 堿性鹽溶液 | 唾液溶液 |
| 測(cè)試條件 | 程序A - 長(zhǎng)時(shí)間接觸： | 程序A - 長(zhǎng)時(shí)間接觸： |
| （23±2）℃，24小時(shí) | （23±2）℃，24小時(shí) | |
| 程序B-中等持續(xù)時(shí)間接觸： | ----- | |
| （23±2）℃，持續(xù)4小時(shí) | ||
| 程序C - 短持續(xù)時(shí)間接觸： | 程序B - 短持續(xù)時(shí)間接觸： | |
| （23±2）°C，持續(xù)10分鐘 | （23±2）°C，持續(xù)10分鐘 | |
| 程序D - 熱接觸： | ----- | |
| （120±3）°C，在油中用于脂肪食品0.5小時(shí) | ||
| （90±3）°C，在水中0.5小時(shí)，用于潮濕食品 | ||
| 未染色的玻璃纖維紙 | 新定義包括pH值9.0至9.5（ISO 6588-2）作為條件之一 | 定義包括在10分鐘（ISO 8787）中毛細(xì)管上升190nm至210nm作為條件之一 |
| 評(píng)估 | 僅限灰度（EN 20105-A03） | 對(duì)空白或灰度 |
| 備注 | 程序A涵蓋程序B和C，以及 | ----- |
| A和D涵蓋了長(zhǎng)時(shí)間的熱接觸 | ||
| 生效日期 | 將于2019年5月撤銷(xiāo)相互沖突的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 最新 - 活躍 |
EN 646'用于與食品接觸的紙和紙板 - 染色紙和紙板的色牢度的測(cè)定'
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